od Alice Mazurková | Pro 6, 2022 | Novinky
Máslo za 50, za 60, za 80 korun. Mít pod kontrolou, kolik utratíme v obchodě, je čím dál těžší. Rychlé změny a růst cen potravin působí problémy také v hotelech, restauracích a dalších gastro provozech, jako jsou třeba školní jídelny. „Každodenní ověřování a...
od Alice Mazurková | Lis 18, 2022 | Novinky
4* hotel s reprezentativními sály, prosklenou vinotékou, designovým bowlingem a rozlehlým wellness, a k tomu stylová restaurace s moderní gastronomií. To je Zámeček Petrovice. Udržet takový podnik v dnešní náročné době však znamená neustále zefektivňovat provoz. Právě...
od Alice Mazurková | Dub 5, 2022 | Event, Novinky
Hotely, restaurace, pivovary. Ještě se nevzpamatovali z posledních dvou let a rostoucí ceny návrat do normálu brzdí znova. O to více se však gastronomie zaměřila na modernizaci s jasným cílem. Usnadnit svým lidem práci, držet náklady na uzdě, a rozhodně nepolevit v...
od Alice Mazurková | Bře 30, 2022 | Novinky
TV REPORTÁŽ: AUTSET, neboli automatické naskladňování dodacích listů je systém určený pro gastro provozy jako jsou hotely, restaurace, pivovary a podobně. Jedním z provozů, který systém využívají, je také síť restaurací Kolkovna. Michal Tůma, generální manažer,...
Nejnovější komentáře